Presentazione
PROGETTO “MANDIGOS” – LA SARDEGNA IN TAVOLA
Descrizione sintetica dell’attività con eventuale indicazione dell’area tematica di riferimento
Il progetto promosso da RAS e Agenzia Laore Sardegna intende promuovere stili alimentari equilibrati e il consumo consapevole dei prodotti agro-alimentari tradizionali e di qualità rafforzando i legami con il territorio. L’Istituzione Scolastica viene individuata come il contesto privilegiato di incontro con le nuove generazioni in cui favorire l’acquisizione di queste conoscenze e competenze. L’educazione al consumo consapevole contribuisce alla formazione di una cittadinanza attiva, critica e competente che approccia le politiche di educazione alimentare, in un’ottica più ampia e integrata e che tiene conto dei nuovi stili di vita e di consumo.
Risultati Attesi
Approfondire la conoscenza del sistema agroalimentare regionale per aumentare la consapevolezza e la competenza dei giovani consumatori. Accrescere la consapevolezza del valore sociale ed economico del cibo nella vita delle comunità. Rinsaldare il legame fra il luogo di produzione e il luogo di consumo, conoscere i prodotti e le filiere dei principali prodotti a marchio della Regione Sardegna. Stabilire relazioni di causa effetto fra il consumo di prodotti locali e le ricadute economico sociali e culturali di ciascun territorio. Riscoprire il valore identitario del cibo coinvolgendo gli alunni in attività che diano centralità all’esperienza ed al coinvolgimento attivo nelle Fattorie Didattiche della Sardegna.
Obiettivi
-